CARRASCO R., Claudia. Una experiencia de diseño: platos interculturales. Revista de Lenguas y Literatura Indoamericanas, [S. l.], v. 9, n. 01, p. 261–271, 2000. Disponível em: https://lli.ufro.cl/index.php/lli/article/view/257. Acesso em: 14 oct. 2025.